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涼拌毛豆

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剛采摘的毛豆

毛豆,是營養非常豐富的綠色食品。涼拌毛豆,是餐桌最為常見的菜品。它含有多種礦物質和維生素,對于各種人群,適當吃,都是非常有益的。

很多人想到的可能都是去陽澄湖吃大閘蟹,但是,你們有沒有想過,陽澄湖的各類綠色農產,也是陽澄湖寶貴且又美味的無公害資源!毛豆,都是農家親手種植的,完全的無公害無污染,非常健康,味道也特別鮮美。

那麼涼拌毛豆,是如何做的呢?其實很簡單,將毛豆摘好後,先洗干淨,然後,用剪刀將毛豆兩頭剪開,放到水中煮沸騰,沸騰後繼續煮五分鐘,撈起,加入鹽、味精等調味料攪拌後,等涼了就可以上桌了!這樣拌出的毛豆色彩翠綠,口味極好!

涼拌毛豆


  
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